Tanaman vanili dapat diolah berbagai bentuk sesuai dengan kebutuhan dan preferensi. Membuat vanili bubuk sendiri bisa menjadi sentuhan magis dalam berbagai hidangan. Berikut beberapa langkah praktis dalam pembuatan vanili bubuk.

Pertama, pilih biji vanili berkualitas tinggi. Belah biji vanili dan keruk bagian dalamnya. Letakkan potongan-potongan ini di atas loyang dan biarkan kering selama beberapa minggu.

Setelah kering, hancurkan biji vanili yang sudah kering menggunakan penggiling kopi atau blender. Tambahkan gula pasir ke biji vanili yang sudah hancur untuk membuat gula vanili yang harum.

Baca juga: Mengenal Perbedaan Ekstrak Vanili, Essens Vanili, dan Bubuk Vanili

Namun, jika Anda ingin vanili bubuk murni, cukup masukkan biji vanili yang sudah kering ke dalam penggiling kopi atau blender dan giling hingga menjadi bubuk halus. Pastikan untuk menyimpan vanili bubuk dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.

Vanili bubuk buatan sendiri ini dapat menambah dimensi rasa dan aroma yang kaya pada berbagai resep, mulai dari kue, minuman, hingga makanan penutup favorit Anda. Dengan sedikit usaha, Anda dapat menciptakan vanili bubuk yang autentik dan lezat untuk meningkatkan cita rasa hidangan. (AG)

Details

Hits: 67