Vanili Indonesia
Menu
  • Home
  • Budidaya
  • Pemasaran
  • Trading
  • Workshop
  • Pembangunan Kebun
  • Kegiatan
  • Tentang Kami

Terdapat Perbedaan Aroma Vanili Berdasarkan Geografis

Ternyata terdapat perbedaan aroma menurut jenis vanili dan juga asal daerah. Dari hasil peneliti dari Life Sciences and Facility Management, Zurich University of Applied Sciences (ZHAW), membuktikan hal tersebut.

Dari hasil penelitian terhadap komposisi aroma dari 3 jenis yakni Vanilla planifolia, Vanilla pompona, dan Vanilla tahitensis dari berbagai sumber yang berbeda. Berdasarkan screening terhadap molekul yang berkontribusi terhadap aroma, vanili dikonfirmasi menjadi bahan aroma yang paling penting terkait dengan tingginya nilai DoT, khususnya pada sampal V. planifolia.

Sementara 4-methoxybenzyl alcohol dan 4-methoxybenzaldehyde memperlihatkan lebih tinggi nilai DoT dari vanilin pada V. pompona dan beberapa pada sampel V. tahitensis. Sementara nilai yang lebih tinggi nilai DoT oada 3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone untuk vanili asal Uganda memperlihatkan pengaruh geografi pada profil aroma pada spesies V. planifolia. Ditambahkan juga, 2-methyl-3-(methyldithio)furan diidentifikasi yang berbeda nilai DoT menurut spesies da nasal usul.

Hasil ini mengambarkan peluang untuk menjadikan vanili sebagai produk specialty dan setiap daerah memiliki karakteristik keunikan sendiri.

Add new comment
Details
Hits: 655
  1. Harga Vanili Diramalkan Tidak Baik Sampai dengan 3 Tahun Mendatang
  2. Rahasia Dibalik Tingginya Kadar Vanilin
  3. Menanam Vanili di Rumah, Happy dan Cuan
  4. Harga Vanili Kering Per Akhir Oktober 2024
  5. Implikasi Pidato Presiden Prabowo Terhadap Perkebunan
  6. Indonesia Wajib Hilirisasi Vanili
  7. Komentar Buyer: Petani Indonesia Ini Mustahil Sukses Berbisnis Vanili
  8. Harga Vanili Kembali Menyentuh di atas Rp. 1,4 juta/kg, Namun....
  9. Trik Meraih Cuan Menjadi Reselling
  10. Seperti Apa Trend Produk Vanili Kedepan

Page 13 of 384

  • 8
  • 9
  • ...
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • ...
  • 16
  • 17
  • You are here:  
  • Home

Language version

 

2221625
Today
Yesterday
This Week
Last Week
This Month
Last Month
All days
2980
3274
6254
2182037
74674
111980
2221625

Your IP: 18.97.9.172
2025-05-19 19:06
Visitors Counter

Langkah Melakukan Penyimpanan Vanili

Ternyata vanili kering dapat disimpan dalam jangka waktu lama. Kabarnya semakin lama disimpan mutunya akan semakin baik, namun jika salah penanganan maka grade vanili bisa mengalami penurunan.

Menurut [ ... ]

Read more...
Bisnis Vanili akan Menarik Jika……………….....

Masih banyak yang menganggap bahwa usaha vanili adalah bisnis komoditas. Jika Anda menganggap demikian, maka Anda akan menghadapi fluktuasi harga yang tidak menentu. Hal yang tidak disadari bahwa ini [ ... ]

Read more...
Harga Vanili Membaik, Grade A Ditawar Rp...

Dari pantuan terhadap permintaan pasar, saat ini terjadi trand kenaikan harga vanili kering khususnya untuk grade A. Beberapa buyer membuka penawaran di angka Rp. 1.200.000/kg dan ada yang bersedia membeli [ ... ]

Read more...
Pensiun Sehat dengan Berkebun Vanili

Tidak banyak melirik berkebun vanili sebagai kegiatan pasca purnabakti. Padahal memilih tanaman rempah sebagai kegiatan di masa tua cukup menjanjikan secara ekonomi dan menyehatkan.

Setidaknya itu yang [ ... ]

Read more...

Back to Top

© 2025 Vanili Indonesia