Mayoritas petani vanili  memasarkan hasil kebunnya dalam bentuk buah basah. Padahal dengan melakukan pengolahan menjadi vanili kering akan terjadi kenaikan harga 10 kali. Belum lagi jika petani bisa mengekstrak minyak maka harga jual akan semakin tinggi.

Untuk menghasilkan vanili kering premium sudah harus diawali sejak panen.  Buah yang dipetik telah berumur 8-9 bulan setelah penyerbukan dan mengalami masak fisiologis. Cirinya warna hijau mulai memudar dan ujung-ujung buah mulai kuning tetapi belum pecah.

Details

Hits: 1184