Jika Anda ingin mengurangi penggunaan gula, maka tambahkan vanili ke makan Anda, dimana para peneliti menemukan jika bahan penguat aroma ini dapat memanipulasi otak Anda seolah makanan menjadi lebih manis.

Dengan tambahan vanili, bisa mengurang penggunaan gula 20 sampai dengan 50 %, demikian pendapat peneliti dari Pennsylvania State University, Amerika Serikat.

"Pengurangan gula dalam produk, seperti halnya mengurangi lemak dan garam,  menjadi  berita menarik bagi ilmu pangan," menurut Helene Hopfer, Asisten Profesor di Pennsylvania State University.

Details

Hits: 927