Konsistensinya dalam membina dan mengembangkan vanili di daerahnya dan kawasan sekitarnya, ternyada membawanya menjadi salah satu inisiator tanaman rempah tersebut di Sumatera Utara.

Dionisius Kaban, merupakan petani vanili 3 generasi yang saat ini aktif memberikan edukasi, membagikan bibit, mengembangkan koperasi dan memfasilitasi pembelian hasil dari petani. Kiprahnya tidak hanya di kawasan Dairi, tempat asalnya, namun juga sampai ke Pakpak Barat, Tanah Karo dan Samosir.

Apa yang ia lakukan tidak pelak mulai menjadikan Sumatera Utara sebagai produsen vanili yang diperhitungkan. Apalagi ia mengelola kebun sumber benih satu-satunya di wilayah Sumatera.

Oleh inisiasi yang ia lakukan maka Gamal Institute memberikan Gamal Award pada tahun 2023 ini (17/10) selaku inisiator pengembangan vanili di Sumatera Utara. Diharapkan melalui penghargaan ini memunculkan penggerak perkebunan khususnya di bidang vanili.

Gamal Institute menyelenggarakan acara Gamal Awards 2023 yang dilaksanakan pada Kamis (19/10), dengan tema yang diusung adalah "Saat Inisiator Perkebunan Menjadi Inspirasi dan Penggerak Pembangunan Perkebunan."

Penyelenggaraan acara Gamal Awards 2023 ini, sebagai penghargaan dari Gamal Institute kepada sosok-sosok yang telah menciptakan perubahan mendasar dalam bidang perkebunan, serta mendorong usaha perkebunan berkelanjutan berbasis perkebunan.

Gamal Institute dengan bangga memberikan penghargaan kepada sejumlah tokoh inspiratif yang telah memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan usaha perkebunan dan perbaikan tata kelola perkebunan, serta turut serta dalam berbagai kegiatan pembinaan masyarakat perkebunan.

Inilah daftar penerima penghargaan Gamal Awards 2023 antara lain:

1. Teresia, yang diakui sebagai inisiator penindak peredaran benih kelapa sawit.

2. Dionisius Kaban, yang berperan sebagai inisiator pengembangan vanili di Sumatera Utara.

3. Awaludin Sitompul, dikenal sebagai inisiator penumbuh usaha penangkar benih kopi Indonesia.

4. Putra Rangkuti, yang meraih penghargaan sebagai inisiator entrepreneur muda di bidang perkebunan.

5. Romelan. S., yang diakui sebagai inisiator pengembangan kakao premium di Cilacap.

6. Euis Roswati, yang diberi penghargaan sebagai inisiator pengembangan pala bernilai tambah di Bogor.

Dengan penyelenggaraan Gamal Awards 2023, diharapkan semangat inspirasi di bidang perkebunan akan terus berkembang dan menjadi pendorong utama dalam pembangunan sektor perkebunan. (AG)

Vanili merupakan salah satu bahan yang populer dalam dunia kuliner. Ada beberapa bentuk vanili yang sering digunakan, seperti ekstrak vanili, essens vanili, dan bubuk vanili. Meskipun semuanya memiliki aroma dan rasa vanili yang khas, ketiganya memiliki perbedaan bentuk.

Pertama, vanili ekstrak sering digunakan dalam pembuatan berbagai makanan penutup atau makanan manis dengan rasa vanilli yang khas. Ekstrak vanili dibuat melalui fermentasi biji vanila yang direndam dalam campuran air dan etil alkohol. Kandungan alkohol dalam ekstrak vanili ini kurang dari 35 persen. Rasa vanilli ekstrak memiliki ciri khas yang sangat kuat.

Vanili kering adalah rempah-rempah yang dapat menyentuh hati dan lidah kita. Dengan aromanya yang manis nan menggoda serta rasanya yang memikat, vanili kering telah menjadi bagian penting dalam berbagai hidangan di seluruh dunia.

Kelezatan vanili kering terletak pada karakteristik uniknya. Ketika ditambahkan ke dalam kue, es krim, minuman, dan berbagai hidangan lainnya, vanili kering memberikan aroma yang kaya dan menggugah selera.

Baca juga: Menelusuri Asal-Usul Vanili Kering

Tidak hanya memberikan cita rasa yang lezat, vanili kering juga diketahui memiliki efek menenangkan dan relaksasi. Aroma vanili telah terbukti memiliki sifat yang menenangkan pikiran dan membangkitkan suasana hati yang positif dan bahagia.

Tak heran jika vanili kering sering digunakan dalam kreasi kuliner yang ingin menyentuh hati dan lidah orang-orang. Tentu vanili kering menjadi rempah yang mampu memberikan sentuhan emosional, menciptakan kenangan manis, dan membawa kepuasan bagi siapa pun yang menikmatinya.

Jadi, saat Anda mencicipi hidangan yang menggunakan vanili kering, nikmatilah kelezatannya dan rasakan keajaiban vanili yang menyentuh hati dan lidah Anda, membawa kebahagiaan dan kelezatan yang tak tertandingi.(AG)

Sekarang ini banyak kali abang lihat anak-anak muda yang sulit cari kerja. Entah kenapa pula yang jadi pilihan adek-adek adalah bisnis perbankkan, properti atau saham. Padahal ada lho bidang pekerjaan yang mantap kali menurut Abang.

Abang menyarankan bidang usaha perkebunan. Tahu nggak kalian, sebagian besar orang terkaya di Indonesia adalah pelaku usaha pekrebunan. Di bisnis ini perputaran uang tinggi kali. Contohnya saja, peredaran uang dari aktivtas satu pabrik kelapa sawit bisa sampaiu Rp7  Milyar. Di kampung-kampung kopi, kalau lagi panen, uang yang bertebaran ratusan juga tiap hari. Apa nggak ngeri kali!

Lalu pertanyaannya, “Cemana caranya mau main di bidang ini bang?”. Apakah harus pula kerja di perusahaan kelapa sawit, kelapa atau cokelat? Atau bagaimana? Kalau bisa tentunya abang dukung.

Tapi ada juga cara lain. Kalian bisa dengan menjadi tenaga pemasar produk perkebunan, hasil kebun petani atau olahan UMKM. Kalian bisa bantu menjual biji kopi, kakao, bibit, pupuk dan produk lainnya. Kalian bisa memanfaatkan keahlian soal media sosial, atau IT. Soalnya banyak petani atau pelaku UMKM yang payah menjual hasil kebunnya.

Kalian mulai dari sini dulu. Kalau sudah barulah kalian bentuk koperasi, kembangkan perusahaan atau bangun kebun.

Baca juga: Tips Memilih Koperasi Vanili yang Tepat

Lalu cemana memulainya. Ini abang kasih tipsnya
 
Langkah pertama, gabunglah kalau ada pelatihan atau seminar soal perkebunan. Biar kalian bisa punya wawasan.

Langkah kedua, masuklah di komunitas perkebunan dan berkawanlah sama yang sudah berpengalaman. Seperti abang juga banyak kenal banyak pelaku perkebunan dari organisasi dan macam-macam perkumpulan.

Langkah ketiga, carilah petani yang lagi “pening” karena sulit jual hasil kebunnya. Atau berkawan sama pengusaha  perkebunan yang butuh mitra. Abis itu bantulah jual barangnya dengan menggunakan keahlian kalian di dunia digital. Soalnya  kebanyakan dari mereka gaptek.

Kalau kalian jalankan saran abang, mudah-mudah bisa bermanfaat bagi kalian. Bisa dapat pekerjaan sekaligus dapat penghasilan yang bagus.

Bapak Dharma Putra Rangkuti, adalah tokoh muda dan motivator asal Sumatera Utara.