Saat ini terjadi demam vanili di Indonesia. Hanya saja dengan kondisi yang tidak terarah maka vanili bisa mengalami kondisi kritis seperti yang terjadi satu decade yang lalu dan berdampak vanili tidur lelap selama bertahun-tahun.

Sementara infrastruktur vanili boleh dikatakan sangat terbatas. Sehingga tanaman rempah tersebut berpeluang mengalami krisis di masa depan.

Agar pengembangan vanili berkelanjutan maka ada beberapa  langkah strategis yang harus dijalankan melalui ranah kebijakan, yakni:

Pertama, pengembangan infrastruktur berupa kebun sumber benih, penyiapan GAP (Good Agricultural Practices) vanili dan tenaga penyuluh terkait vanili. Tanpa adanya fasilitas tersebut maka pengembangan vanili di tingkat on farm menjadi tidak terarah, diakibatkan langkanya benih, informasi tentang budidaya dan penyuluhan.

Kedua, penerapan wajib SNI vanili kering untuk ekspor. Ini adalah cara efektif untuk mencegah pembelian vanili muda. Dimana eksportir yang tidak memenuhi ukuran vanili dan kadar vanillin otomatis tidak bisa diekspor atau yang menjual vanili kering tidak sesuai SNI dapat dikenakan tindak pidana.

Ketiga, penerapan dokumen asal usul. Dimana pedagang yang menjualbelikan vanili tanpa dokumen asal usul dapat dikenakan pidana. Strategi ini efektif untuk mencegah kasus pencurian vanili yang saat ini marak terjadi.

Keempat, pengembangan vanili berbasis cluster. Tujuannya agar penanaman vanili dikelola memenuhi skala ekonomi dan terkoneksi dengan industri pengolahan. Sehingga ke depan ekspor vanili dari Indonesia sudah dalam bentuk produk setengah jadi atau produk akhir yang dapat mencegah resiko fluktuasi harga yang biasa terjadi pada pasar komoditas.  

Hanya, pertanyaannya adakah organisasi atau pihak-pihak yang punya visi yang jauh ke depan yang siap memperjuangkan ini. Whatever?!

Add comment